光波炉是一种家用烹调用炉，号称微波炉的升级版，光波炉与微波炉的原理不同。光波炉的输出功率多为七八百瓦，但它具有特别的“节能”手段。光波炉是采用光波和微波双重高效加热，瞬间即能产生巨大热量。

　　微波炉（microwave oven/microwave），顾名思义，就是用微波来煮饭烧菜的。微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。从而加热食物。

　　光波炉是采用光波和微波双重高效加热，卤煮认为，相对来说，光波炉更好用一些，

　　光波炉的优点

　　1、功能多样化：烧、烤、煎、蒸、焗、烘、爆、消毒、再加热样样皆能，而微波炉只能用于熟食加热。

　　2、保持烹饪后食物中的充足水份，原汁原味，营养极易被人体吸收。  

　　3、无辐射、很环保

　　4、加热快

　　5、不会糊锅