搅拌机，通过锋利的刀片带来完美的粉碎和混合效果；并且可以以不同的倍速搅拌食物，达到不同的效果，堪称下厨的好帮手！那么如何挑选可以满足你各种需求的家用搅拌机？搅拌机哪个牌子好呢？现在就分享搅拌机如何选购。

　　搅拌机特点

　　食品搅拌机是全齿轮传动结构，其动力传动系统具有高标准设计，强度高，技术要求高，运转平稳，坚固耐用。可用于搅拌奶油，蛋糕液，馅料、打蛋及和制面团等。

　　机械有三种搅拌转速，并配有钢丝搅蛋器，拍形搅拌器及螺旋和面器。可用于搅拌奶油，蛋糕液，馅料及和制面团等操作。机型既有使用三相电源，也有使用单相电源的机器，请用户按要求选用。

　　该机设计合理，外型整齐美观，体积小，重量轻，噪音小．效率高，操作简单，清理方便，清洁卫生，经用户使用反映良好。适合于酒家、饭店、面包屋以及食品厂家等作搅拌食料，揉和面团之用，是生产优质糕点的理想设备。

　　搅拌机种类

　　一种为玻璃杯式，可以打水果等东西，好处是果肉和汁在一起，不会破坏水果里的纤维成份，还可以做奶昔等等，你可以放进牛奶，再放点香蕉和冰块等等，效果很好。

　　另一种为塑料杯（塑料杯从坏到好大都分为：ABSPC航空塑料三种）优点：杯子比第一种多了个网，可以做生豆浆（要加热才能喝哦），也可以像榨汁机一样做到汁渣分离，虽然效果可能会稍差一点点，不足：如果刨冰，就要用好塑料的杯子，否则会打坏杯子，打水果时候要加点水，否则水果都是粘在杯子上，刀头打不着啦。

　　榨汁机是指把水果的汁与肉体进型分离，但是这样破坏了水果的纤维，而你喝的是果汁，而纤维大部分在果肉里，而果肉已经不能吃了，而且大部分的榨汁机对于汁渣分离效果并不是很好，渣子并不是很干澡，造成极大的浪费。打西瓜汁都会产生漏汁现像，因为西瓜水份多，大部分机器设计不合理，导致汁从机器的缝隙中流出。

　　安全技术规程

　　(1)电源插座应有可靠的接地线，电源电压与额定电压相符。

　　(2)应根据被搅拌物选择正确的搅拌器具和搅拌速度。

　　a．搅拌面粉：蛇形搅拌杆，I档低速。

　　b．拌馅混料：拍形搅拌器，Ⅱ档中速。

　　c．搅拌蛋液：花蕾形搅拌器，Ⅲ档高速。

　　(3)搅拌完毕，扳动提升手柄将搅拌桶降至最低位置，卸下搅拌器，即可取下搅拌桶。

　　(4)变速前应停机，切勿在运转中变速，以免损坏齿轮。

　　(5)变速箱应一年更换一次润滑脂。

　　如何选购

　　1.在挑选搅拌机时首先要关注的是刀片！可分离式刀片非常重要，当你搅拌完各种食物后，要能轻松地装卸，才能保证方便有效地清洁。

　　2.当然，搅拌机上的塑料杯一定是要加固的，避免摔碎。

　　3.如果你和你的家人平常喜欢吃沙冰，那就需要挑选一款动力强劲的搅拌机来碎冰了！一般来说，超过700W的搅拌机可以轻松地粉碎冰块。

　　4.如果你平时经常喝果汁，那就选择具有多档速度功能的搅拌机吧。这样的搅拌机可以将原料搅拌、粉碎和切割到任何稠度，纯果汁也完全不在话下！

　　5.厨房堆满了各种器具，总觉得空间不够用？那也可以挑选一款体积小巧的搅拌机，当然，功能可不能逊色！通过巧妙的设计，让存储杯恰好沾满底座，所以只需要占用普通搅拌机一半的存储空间。

　　家用搅拌机十大品牌

　　1.飞利浦PHILIPS(始创于1891年荷兰，中国驰名商标，世界知名品牌，全球100个最具价值品牌，飞利浦电子(中国)投资有限公司)

　　2.美的Midea(始于1981年，中国驰名商标，中国企业500强，大型日用消费类家电企业集团，广东美的生活电器制造有限公司)

　　3.九阳Joyoung(中国驰名商标，专注于豆浆机领域并积极开拓厨房小家电研发生产和销售，山东济南九阳股份有限公司)

　　4.松下Panasonic(于1918年日本，世界500强企业，世界品牌，大型跨国公司，全球最大的电子厂商之一，松下电器(中国)有限公司)

　　5.苏泊尔SUPOR(中国驰名商标，高新技术企业，浙江省著名商标，全球最大的炊具研发制造商之一，浙江苏泊尔股份有限公司)

　　北美(于1934年美国，发明全球第一台旋转式烤面包机品牌，世界品牌，全球行业领先品牌，北美电器(珠海)有限公司)

　　7.东菱Donlim(中国驰名商标，行业领导品牌，高新技术企业，广东省名牌，广东省民营科技企业，广东新宝电器股份有限公司)

　　8.德尔deer(广东省名牌，广东省著名商标，高新技术企业，行业著名的料榨系列小家电生产厂商之一，广东德尔电器有限公司)

　　9.伊莱克斯(于1919年瑞典，家庭设备和专业设备的全球领导厂商之一，世界500强企业，伊莱克斯(中国)电器有限公司)

　　10.博朗BRAUN(始创于1921年德国，大型跨国公司集团，宝洁P&G公司旗下品牌，荣获多项国际奖项，授权意大利德龙电器有限公司)