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石膏豆腐的石膏可不可以用石灰代替

14869 次浏览 2019-03-20 14:01:47 提问 126

最新回答(1条回答)

回答

不能替代哦!石灰一般指生石灰,是氧化钙,熟石灰是氧化钙水解而成,是氢氧化钙.做豆腐用石膏,主要成份是含水的硫酸钙
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