夏天冰淇淋迎来销售旺季,开家冰淇淋店成了创业者的首选,那么如何才能在同行中抢到客源,请注意以下几点。
1、开冰淇淋店必须要有一个实体店面,店面位置的选择很重要,它在很大程度上关系着店面生意的好坏。选址的时候要分析店面的客流量及周边人群的消费水平,客流量大才能带来更多消费,根据消费水平可以判断他们是不是你的目标消费群。一般来说各车站码头人流量较多,还有商业区,如购物中心/大型超市/商业步行街;餐饮区,如风味美食街;娱乐区,如游乐场/大型娱乐广场/旅游胜地等都是客流量较多的地方,在这些地方开店是个不错的选择。
2、在店面装修的过程中就可以进行设备原料的订购,一方面可以缩短开业准备周期,另一方面可以趁装修工人还在的时候进行设备的摆放及水电连接。在订购之前必须要有完整的设备及原料清单,这样不会遗漏某些开店必备的东西。
3、正式开业的时候可以做一些开业活动,以吸引消费。一般开业期间做得比较火爆的店在以后生意都会比较好。