主题餐厅作为越来越受消费者喜欢的一个就餐场所，因环境优美，色彩应用合理，和环境所营造的意境给消费者不一样的感受，主题餐厅设计是餐饮文化的重要组成部分，也是现代餐厅竞争力的关键因素。下面分享主题餐厅设计要点。
1、定位
设计主题餐厅时，先要根据餐饮类型做好市场调研，并确认好餐厅的位置、装修的风格以及经营定位等内容，然后要考虑到消费群体，尽量是大众都能接受的，这样才能获得跟多消费者的青睐，延长门店的经营时间，最后是菜系，要符合大众消费者的口味，还要有自己的特色，这样才不会轻易被其他餐饮店替代。
2、主题突出
主题餐厅在装修的时候要多花心思，整体环境要有明确的识别性，且让进店的业主有强烈的感染力，这样才能让人有消费的欲望，其中包括产品种类，服务态度、装修色调、灯光等等，强化主题特点，借用一些科技的手段能起到更好的效果，比如大型投影仪，播放类似的音乐和饰品，可以让感觉更加强烈。
3、客户角度出发
应始终站在客人的立场上考虑问题，主题餐厅设计方案首先必须从客人的立场出发，调查分析潜在客人的所有需求，结合餐厅的实际条件，确定应吸引的客源对象。在这基础上，主题餐厅设计对所选定的目标客源进行二次追踪调研，尤其要深入细致分析他们在文化上的要求、经济上的支付能力、消费时间上的充足性，依据分析结果确定所要经营的餐饮主题而策划。
