招牌往往能表达出很多东西，它不仅能体现店的名字、经营范围，而且也能体现店的档次与风格，所以店主必须设计一块独具个性的高质量招牌以在第一时间吸引到顾客。

    顾客在店门口能一眼看尽店内装修，也就是这一眼会直接决定顾客的就餐意向，要是店内装修没特色，顾客就会先入为主的认为店内菜品也不怎么样，最后直接走人，所以店内装修一定要高质量、高标准。烧烤店装修最好能有一个主题，整体风格要在保持简约、温馨、个性、美观的基础上还能不偏离这个主题。

    想吸引顾客，烧烤店必须有一个与众不同的招牌菜。这个招牌菜最好是独创的烧烤菜品，别的店铺无法模仿，当然也不局限于烧烤，与烧烤最搭配的特色酒水、小吃也可以。烧烤店定价有水涨船高的趋势，但不少店铺产品质量却是越来越低。长此以往，顾客流失率肯定显著增加。一味提高价格以增加利润肯定是得不偿失的，店主应该找到稳定、可靠、低价的进货渠道以减少成本，这样既能保证产品质量，也能不提高价格，最重要的是还能增加利润，可谓是一箭三雕。

    服务不仅仅指的是顾客消费时的服务，也指的是顾客消费结束后的服务。店主最好能给消费者提供大众化的意见反馈渠道以便及时了解消费者对产品与服务的评价或者不满并及时改进，这样不仅能优化店里的各项功能，也能增加亲切感，让消费者信赖这家店，增加持续消费的机会。