自助餐厅现在越开越多,城中的星级酒店基本上都设有自助餐厅。除此之外,大大小小、主题各异的自助餐厅更是不断涌现。在自助餐厅装修上,装修风格的选择对于装修效果很重要。
打造富有乡村气息的自助餐厅设计风格营造:这是一种田园诗般恬静、温柔、富有乡村气息的装饰风格。这种营造手法较多地保留了原始、自然的元素,使室内空间流淌着一种自然、浪漫的气氛,质朴而富有生气。
欧洲古典气氛的风格营造:这种手法注重古典气氛的营造,通常运用一些欧洲建筑的典型元素,诸如拱券、铸铁花、扶壁、罗马柱、夸张的木质线条等来构成室内的欧洲古典风情。同时,还应结合现代的空间构成手段,从灯光、音晌等方面来加以补充和润色。
自助餐厅设计内部空间处理上应简洁明快,通透开敞。一般以设座席为主,柜台式席位也很适合。自助餐厅的通道应比其他类型的餐厅通道宽一些,便于人流及时疏散,以加快食物流通和就餐速度。在布局分隔上,尽量采用开敞式或半开敞式的就餐方式,特别是自助餐厅因食品多为半成品加工,加工区可以向客席开敞,增加就餐气氛。