随着生活水平的提高,现代人对生活品质的要求也越来越高,吃火锅的时候也越来越重视就餐环境。因此,门店装修也越来越受到各位火锅店老板的重视。装修风格也呈现出“百花齐放、百家争鸣”的局面,以下是几种常见的火锅店设计风格:
1、大众型
大众风格火锅店装修,一般成本不高,无非是装修好基础,然后用传统火锅店模板设计。当然这种风格的火锅店客单价也不会很高,很可能忙忙碌碌一个月,成本核算下来不赔不赚,或者真的就只是赚点“毛利”。虽然这种风格的火锅店的存在,但随着客户质量的不断提高,大众风格的火锅店的份额逐年下降。这种风格的特点是:花费低、省时省力,只是最基础的装修。
2、自助型
自助火锅店装修很少集客房,自助型火锅店最重要的就是大厅取菜的合理性,因为食物大多放于餐厅的中间位置,有必要考虑到每桌桌客人采取的食物过程和秩序,否则会让顾客觉得要少吃,从而影响后续消费。特点是:基本没有包间,所有人都在一个大厅内,只有极少数店面拥有一两个包间供聚会、商务洽谈使用。
3、特色型
特色风味火锅店,其装修风格大多有自己的文化嵌入,非常独特和代表性,没有统一的限制。顾客来到特色风味火锅店,最重要的是体验和平常火锅店不同的氛围以及餐品,这就要求火锅店的特点必须突出自己的特色,如使用的主要颜色,使用吉祥物等。