如今，开饭店的人越来越多了。想要在众多饭店中脱颖而出，饭店的装修很重要。其中，饭店厨房更是饭店装修中的关键环节。饭店厨房的设计主要设计是以便捷、实用、提高生产效率为主，在装修的时候要注意照明设计、地面材料以及通风重点，还有清洁装修设计等方面都是需要注意的。饭店厨房装修一定要懂得技巧，才能使用起来更加方便。

    1、通风

    无论是选择先进的运水烟罩还是选择便捷的排风扇，最重要的目的是要让厨房保持清新。形成负压是保持清新空气的根本原因，就是要让排出 去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。这样才能让新鲜空气不断涌入厨房，保持空气的流通，为厨师们提供一个舒适的环境。

    2、照明

    厨房和作间的光线要明亮,使用荧光最好,作业面不能产生阴影,灶台照明要使用防爆灯。厨房灯光效果不能和饭店一样合理布局齐整，奢华雅致。

    3、地面

    厨房是一个大量用水之地，地面容易潮湿，在选择地面装修材料之时，首先要考虑材料的防滑功能，而防滑地砖不失为一个实用又美观的选择 。厨房要在适当位置设置单槽或双槽水池，保证厨师用水的方便快捷，也能更好的让地面保持洁净。厨房的明沟是厨房重要的排水系统之一，切不可做得太浅太粗、高低起伏不平，而导致厨房排污不畅，臭气熏天。